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Morcón ibérico

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Morcón requiere un picado especial, que se hace a mano poco a poco. Luego, a los trozos cortados del mismo tamaño se les añade el adobo, que ofrece ese sabor parecido al del chorizo. En general este adobo es una mezcla de pimentón, ajo y sal, productos naturales para elaborar uno de los productos ibéricos más sabrosos.

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